2022 Spätburgunder Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS®

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Boden

Muschelkalk

Rebalter

ca. 40 Jahre

Ausbau

Holzfass

Lagerfähigkeit

2040

Ein Spätburgunder aus einem Jahrgang mit Anspruch – kühl, präzise und tief. Konzentriert, aber nicht schwer. Filigran, aber ausdrucksstark. Ein Wein mit Ruhe und Reifepotenzial.

VDP.ERSTE LAGE® steht für erstklassige Weinberge mit eigenständigem Charakter und besonderem Terroir. Unsere Reben gedeihen hier auf Wellenkalk – einer Gesteinsformation des unteren Muschelkalks – und bringen feingliedrige, mineralische und tiefgründige Weine hervor. Ideal für besondere Anlässe oder den anspruchsvollen Gaumen. VDP.ERSTE LAGE® Weine, die trocken sind, werden VDP.ERSTES GEWÄCHS® genannt.

Die herausragende VDP.ERSTE LAGE® Benediktusberg befindet sich in Retzbach, nördlich von Würzburg im Maintal. Besonders markant ist der Felsabbruch des Berges, der den reinen, unteren Muschelkalkboden, den Wellenkalk, zeigt.

2022 brachte reife, komplexe Trauben. Nach der Kaltmazeration und 2,5 Wochen Gärung im offenen Holzgärständer wurde schonend abgepresst. Anschließend reifte der Wein 18 Monate in Barriques, davon 25% neu, und wurde unfiltriert abgefüllt.

In der Nase rassige Kühle mit feiner roter Kirsche; im Mund ein Gefühl von Stein und Salz mit schwarzem Pfeffer