2025 Silvaner Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS®

2025 Silvaner Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS®

0.75 l
€25,00
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2025 Silvaner Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS®

2025 Silvaner Benediktusberg VDP.ERSTES GEWÄCHS®

€25,00 Stückpreis €33,33/l
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Boden

Muschelkalk

Rebalter

ca. 40 Jahre

Ausbau

Holzfass

Lagerfähigkeit

2035

Ein Silvaner mit Haltung – gewachsen auf Muschelkalk, gereift im großen Holzfass. Er duftet nach grüner und gelber Quitte, ist vielschichtig am Gaumen und getragen von präziser Mineralität. Ein Wein, der Herkunft nicht nur zeigt, sondern schmecken lässt.

VDP.ERSTE LAGE®

VDP.ERSTE LAGE® steht für erstklassige Weinberge mit eigenständigem Charakter und besonderem Terroir. Unsere Reben gedeihen hier auf Wellenkalk – einer Gesteinsformation des unteren Muschelkalks – und bringen feingliedrige, mineralische und tiefgründige Weine hervor. Ideal für besondere Anlässe oder den anspruchsvollen Gaumen. VDP.ERSTE LAGE® Weine, die trocken sind, werden VDP.ERSTES GEWÄCHS® genannt.

Weinlage

Die herausragende VDP.ERSTE LAGE® Benediktusberg befindet sich in Retzbach, nördlich von Würzburg im Maintal. Besonders markant ist der Felsabbruch des Berges, der den reinen, unteren Muschelkalkboden, den Wellenkalk, zeigt.

Ausbau

Der Wein stammt aus einem über 40 Jahre alten Weinberg im Maintal, gelegen oberhalb der Felsbänke auf klassischem Muschelkalk. Das Jahr 2025 brachte kleine, goldgelbe Trauben mit konzentrierter Struktur hervor. Nach 12-stündiger Maischestandzeit wurden die Beeren schonend gepresst. Anschließend reifte der Wein 9 Monate im 1.200-Liter-Stückfass aus Spessart-eiche und kam im Juli in die Flasche.

Charakteristik

In der Nase grüne und gelbe Quitte; am Gaumen zeigt sich der Wein mit klarer Frucht, vielschichtig und elegant und etwas wärmer als der Langenberg.

Weindetails
  • GESCHMACKSTYP: trocken
  • ALKOHOL: 12,0 %vol.
  • RESTSÜSSE: 3,1 g/l
  • SÄURE: 6,5 g/l
  • TRINKTEMPERATUR: 8-10 ºC
  • LAGERFÄHIGKEIT: bis 2035
  • Kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
  • enthält Sulfite
Expertise als PDF Nährwertangaben

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